ベトナム政府に「最終加工施設」として、「大阪中央卸売市場本場内 株式会社特水」「株式会社特水 岸和田工場」が登録され、衛生証明書を取得しました。
これにより、ベトナム国内で消費される水産加工品に対して、輸出水産食品の取扱いが可能になりました。

可能な加工処理	頭尾等の切り落としや内蔵の除去、フィレや切り身等の処理
	乾燥、調味、加熱、塩蔵、凍結等の処理
	凍結や食品に接触する包装処理

参考：水産庁ホームページ 「ベトナム向け輸出水産食品の取扱いイメージ」